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福苑餐饮总经理白梅:傲立雪中的“一剪白梅”

浏览次数:7245 发布时间:2016-01-21 15:00:10 文章来源:巨海教育集团
公司名称:福苑餐饮有限公司
负责人:白梅    职位:总经理

 

                                      宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来——题记

  梦想撑起的蓝天

 

  福苑餐饮有限公司总经理白梅:1965年出生在宁夏固原一个小村庄里,她的父亲是个厨师,承包了一个面馆。受父亲的影响,白梅从小就非常喜欢厨师行业。1993年,白梅的父亲突发性心脏病去世了,白梅顶着债务的压力继承了父亲的面馆,后来就抽时间去外面参加专业系统的厨师培训,1998年,她取得固原地区唯一一个高级厨师证。

  2000年,白梅买了块空地,建了三层的餐饮楼,成立了福苑餐饮有限公司。2004年,白梅把整个3000平米的地全部买下来,盖起了另外一栋楼。后来她在经营的过程中,发现客户吃完饭比较喜欢唱歌娱乐,她就在餐饮楼旁又建了一个KTV,方便客户吃完饭之后可以唱歌,尽情娱乐。随着公司的慢慢壮大,白梅决定要将自己的餐饮公司多元化发展。2009年,白梅成立婚庆公司,她的婚宴消费占到整个固原餐饮的70%。2010年,她在开发区开了个分店。2012年,白梅又把业务扩展到宾馆,10月份一个6000平米的火锅店开业。目前,公司下辖福苑饭庄、福苑宾馆、东港火锅福苑店、银川宁味楼、福苑职业技能培训学校等分公司,主要以清真餐饮为主。公司现在拥有800多名员工,已经成长为宁夏知名大型餐饮企业。

 

白梅总经理创办的福苑东港火锅店

福苑东港火锅店

 

白梅总经理的福苑有限责任公司礼宴基地

福苑有限责任公司礼宴基地

 

  学习提升生命高度

 

  人生因为历经苦难而更具深度,因为阅人无数而更有广度,因为学习而更有高度。白梅说:“学习改变了我,改变了我的命运。”

  白梅第一次了解巨海是从成杰老师的《从优秀到卓越》这本书,读完之后她感触极深,觉得成杰老师太棒了,书中的很多知识可以用在自己的企业中,她把书反复看了几遍,每次都做笔记并发短信给身边的朋友分享。她曾经幻想:如果有一天能和成杰老师同台演讲就好了!后来她参加了巨海的演讲培训精品课程《总裁演说智慧》,经过三轮的PK,白梅以《幸福的境界》这个主题夺得了演讲冠军。白梅说:“牵着巨人的手,你一定会成长很快!自从我和成杰老师学习公众演说,我的格局,说话的水平比以前跨了一大步。成杰老师每次都会给我提供机会上台演讲,我学习完后就和员工分享,我的员工都说我发生了很大的变化。”

 

白梅总经理夺得演讲冠军

 

  白梅与谢蔡美、施小华、邵赛琴四位老总是在外学习的同班同学,有一次,他们几个同学上完课在一起聚餐时,谢蔡美与白梅就发起了加入巨海公司的提议,同学们都很赞同。在巨海三周年庆典考察回来后,五位老总被成杰老师的梦想、使命、巨海人的热情、巨海的课程深深折服,最终他们决定加入巨海。白梅说:“选择加入这个事业我们不为了挣钱,因为我们五个股东都有自己不错的产业,我们要像成杰老师学习,去帮助更多的人。”

 

成杰老师为8808号弟子白梅总经理授牌

成杰老师为8808号弟子白梅授牌

 

  “我以前常认为自己的年龄大了,学习似乎也没什么动力了,现在我不这么想了,因为有巨海这么好的课程,现在我不用走出宁夏了,我在家都可以学到很多的知识。我非常喜欢巨海这个平台,我也很尊敬成杰老师,我相信巨海未来一定会做大,我们五位老总也会全力支持成杰老师,我们要让巨海成为中国西北最大的企业管理培训公司!”白梅深情地说。

 

  演讲绽放芬芳

 

  白梅老师通过学习公众演说,倍增自己的影响力,企业发展蒸蒸日上。福苑有限责任公司先后被评为全国餐饮业优秀企业、中华餐饮名店、中国清真餐饮特色名店、中国丝绸之路十佳餐饮品牌等多项荣誉称号。作为新博娱乐官网董事长成杰老师的得意弟子,常被企业界邀请演讲,先后演讲100多场次。她亲自为员工培训《弟子规》、《黄金心态》等课程,狠抓团队建设,打造出了一支素质精良、能打硬仗的优秀团队。她带领公司遵循“立足宁夏、面向全国、走向世界”的发展战略,力争将公司打造成为中国最具影响力的清真餐饮品牌。

 

众多企业家学员热烈欢迎白梅总经理上台演讲

 

  现在,很多大公司大企业都会邀请白梅去给员工内训,她很大度,即便是同行请他去做内训,她也会把自己在餐饮行业积累、沉淀的经验教训毫无保留地分享给大家。她觉得学习是一个相互的,如果大家实力都强了,我的公司就会跟着强大起来,只有在竞争中才能真正促进公司的良性发展与壮大。

 

白梅总经理在台上激情演讲

 

白梅总经理在台上与学员热情互动

 

  虽然她没有美丽的外表,没有拔尖的学历,但却摒弃了世俗的浮华,有着一颗坚强的心,她的自信,她的大度,她的爽朗笑声,总是让她散发出无尽的美,舞台上的她更是有着与生俱有的无法抗拒的魅力,她真正诠释着:有自信的人,充满富足的感觉,总是很安分地做自己,也潜移默化地感染、影响这个世界!

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